Tabii, meşgulsün. İş, çocuklar, yeni fırsatlar, bunlar genellikle önceliktir. Sağlıklı beslenme, hayatınızda ikincil bir endişe haline gelir. Böylece kafeteryaya koşuyorsun, en kolay ve en hızlı yiyeceğini alıyorsun ve bir çalışma yemeği için ofise geri dönüyorsun. Eve geldiğinizde bile, muhtemelen o kadar yorgunsunuzdur ki, her zamanki paket servisi çağırırsınız. Bu, gıda sorununu çözebilir, ancak sonunda kilo alımı, enerji kaybı veya her ikisi yoluyla sağlığınıza zarar verir.
Bu, Ooshma Garg için Stanford Üniversitesi'nde üçüncü sınıftayken ve ilk şirketini kurarken bir sorundu. Bir girişimci ve öğrenci olarak yoğun programı, sağlıklı yemek için zaman bırakmadı.
Garg arabasında fast food yemekten bıkmıştı, bu yüzden Craigslist'e gitti ve tabağı 8 dolara yemek pişirmek isteyen biri olup olmadığını sordu. Aldığı cevaba şaşırmıştı. Sağlıklı ev yapımı yemek problemini kendi başına çözmeye yönelik bu basit eylem, sonunda Gobble'ı herkesin problemini yenilikçi 10 dakikalık taze yemek takımlarıyla çözecek şekilde bulmasına yol açtı.
Gobble'da Garg sadece taze malzemeleri doğrudan kapınıza nasıl teslim edeceğinizi değil, aynı zamanda şirketinin tüm hazırlık ve doğrama işlemlerini nasıl yapabileceğini de anladı, böylece yapmanız gereken tek şey her şeyi bir tavada cızırdatmak ve yemeği servis etmek. O kadar iyi çalışıyor ki Gobble hızla büyüyor ve Andreessen Horowitz ve Trinity Ventures dahil olmak üzere yüksek profilli yatırımcılardan üç turda fon topladı.
Garg, bu basit altı ipucunu günlük yoğun programa entegre ederek en yoğun işkoliklerin bile daha sağlıklı bir diyete sahip olabileceğine inanıyor.
1. Basit bir kahvaltıyı öncelik haline getirin.
İnsanlar sabahları işe gitmeye hazırlanırken acele etme eğilimindedir ve genellikle günün ilk öğününü ihmal ederler. Garg, vücudu uzun bir güne hazırlamak için kahvaltının çok önemli olduğuna inanıyor. Tavsiyeleri? 'Ben hareket halindeki bir kadınım. İki standart kahvaltı seçeneğim var, ya probiyotik dolu Yunan yoğurdu ya da fazladan şeker eklenmemiş ıspanak, muz ve hindistancevizi suyu smoothie' dedi. Ayrıca güne sekiz ons sıcak limonlu su ile başlamanızı tavsiye ediyor, çünkü bütün gece oruç tutan sisteminizi canlandıracak. Bu, bağışıklık sisteminizi güçlendirir, beyni güçlendirir, nemlendirir, sindirime yardımcı olur ve C vitamini ile stresi azaltır.'
2. Aşırı yemekten kaçınmak için atıştırmalıklarınızı önceden porsiyonlayın.
Atıştırmalık, birçok insanın sistemlerine bir şeyler sokmak için gün boyunca edindiği bir alışkanlıktır. Ancak abur cuburdan kaçınırken bile insanlar genellikle ne kadar yediklerini unuturlar. Garg'ın bunun için bir düzeltmesi var: 'Öğleden sonra ve öğleden sonra atıştırmalıklarım önceden porsiyonlanmış fındık veya meyvelerden oluşuyor' diye ekledi. 'Mutfakta önceden porsiyonlama çok önemli, böylece fazla yemek yemeye meyilliyim. Atıştırmalığınızın tüm poşetini veya kutusunu almaktansa bir kaseye küçük bir porsiyon koymak daha iyidir.'
3. Bol su için.
İnsanlar enerjilerini korumak için iş günü boyunca kahve içmeyi severler, ancak Garg bunun yerine su içer. 'Vücudum temiz ve yiyip içebileceğim toksinlerden arınmış. Orta boy bir su şişesi kullanmayı seviyorum - bu şekilde onu her yere götürebiliyorum ve gün içinde sadece iki kez doldurmam gerekiyor.' Mocha latte'den daha ucuzdur ve hazırlamak için zaman ayırmanız gerekmez.
4. Her gün aynı saatte yiyin.
Birçok meşgul insan ofiste günlük rutinler belirler. Bu şekilde, kontrol edilebilir şeyleri kontrol edebilirler ve önlerine çıkan beklenmedik zorluklar veya fırsatlarla başa çıkmak için zihinsel olarak özgür kalırlar. Garg'a göre yemek yemek farklı olmamalı. Yemek için belirli bir zamana ve rutine sahip olmak, buna hazırlanmanızı ve bir öğünde acele etmekten daha sağlıklı seçimler yapabilmenizi sağlar. Ardından heyecanlı yemek macerası geldiğinde ona göre seçimler yapabilirsiniz.
5. Daha hafif öğle yemeği için gidin.
Öğle yemeği, iş gününün ortasında gerçekleştiği için, herhangi bir çalışkan çalışanı en doğrudan etkileyen öğün olabilir. Kalori açısından zengin iş yemekleri, sağlık riskleri getirebilir ve paket servis grubuna katılmak, meşgulken cazip gelebilir. Oldukça hızlı hazırlanabilen basit bir salatadan daha kolay ve sağlıklı bir şey yoktur. Tabii ki yağlı sosu bir kenara bırakıp biraz zeytinyağı ile biraz limon suyu tercih etmelisiniz. Garg, “Bir çeşit ince yan karbonhidratın (az yağlı simit veya humuslu kraker) yanı sıra proteinli yeşil sebze salatasından oluşan bir öğle yemeği hazırlayın” diyor.
6. Yürüyün ve konuşun.
Tek başına sağlıklı beslenmek size başarı için ihtiyacınız olan enerjiyi ve beyin gücünü vermez. Egzersiz de olumlu bir etki yapacaktır. Zamanın olmadığını düşünebilirsin, ama Garg'ın süreciyle yapıyorsun. ' Tüm aramalarım yürüyen aramalar. Bir not defteri ve kalem taşıyorum ve Silikon Vadisi'nde kulaklıklarla dolaşıyorum, bu da aramalarda eller serbest konuşmamı sağlıyor' diye açıkladı. 'Bazen not yazmak için durup bir banka oturmam gerekiyor. Günlük 10.000 adımlık bir günlük yürüyüş hedefi belirledim. Bu, kişinin sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmesine ve ölçülü bir şekilde sağlıklı bir vücuda sahip olmasına izin verir.'
