Belki bunu bir elinizde telefonunuz, diğer elinizde bir fincan kahve ile veya işten bir meslektaşınızla buluşmak için işten çıkarken okuyorsunuzdur.. Durum buysa, çok iyi haberlerimiz var - belki de küçük bir uyarıyla.
Son birkaç yılda, kahve içmenin – aslında çok fazla kahve içmenin – önemli sağlık yararları olduğunu gösteren bir dizi çalışma ortaya çıktı. Aslında, bazıları bol miktarda içmenin büyük yararları olabileceğini öne sürdü.
Bununla birlikte, cevaplanmamış büyük soru, aslında 'çok fazla' olan herhangi bir miktarda kahve olup olmadığıydı. Şimdi, 347.077 kahve içicisini inceleyen yepyeni bir araştırma bir cevap bulmuş gibi görünüyor: Sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceği ve hatta faydalarından daha ağır basabileceği kesin kahve fincanı sayısı.
Topu saklamayalım, Daha önceki 'olumlu' çalışmaların birkaçını Güney Avustralya Üniversitesi'nden bir üst sınır öneren yeni çalışmayla sentezleyerek, mükemmel sayıyı bulabiliriz: Günde beş fincan kahve.
İşte arka plan, yeni çalışma ve kahve söz konusu olduğunda neden beş sihirli bir sayıdır.
İlk önce, daha fazla kahve iç
İlk olarak, faydaları. Çalışma üstüne çalışma, sağlık açısından kahve içmenin gerçek faydalarını ortaya koyuyor. Kendim de bir kahve delisi olarak, yıllar içinde aşağıdakiler de dahil olmak üzere birkaçını takip ettim:
- Amerikan Kalp Derneği ve Colorado Üniversitesi Tıp Fakültesi tarafından finanse edilen araştırmacıların yaptığı bir araştırma, kalp yetmezliği veya felç riskinin günde her bir fincan kahve için yüzde 8 azaldığını buldu.
- 498.123 kişi üzerinde yapılan bir İngiliz araştırması, alışkanlıkla kahve içenlerin, kahve içmeyenlere göre herhangi bir 10 yıllık dönemde ölme olasılığının yüzde 10 ila 15 daha az olduğunu buldu.
- Birkaç yıl boyunca 100 kişiyi izleyen bir Stanford Üniversitesi araştırması, kahve içenlerin kahve içmeyenlere göre daha uzun yaşama eğiliminde olduğunu buldu. Buradaki teori -sadece bir teori, ama yine de- artan kafein tüketiminin 'insan yaşlanmasıyla ilişkili temel inflamatuar mekanizmaya' karşı koyabileceğiydi.
- Bir İspanyol araştırması, günde dört fincan kahve içmenin, kahve içmeyenlere kıyasla araştırmaya katılanlar arasında yüzde 64 daha düşük ölüm riskine yol açtığını buldu.
Tüm bu araştırmaları okursanız, günde dört fincan kahve içmenin bazı önemli sağlık yararları olabileceği fikrinden uzaklaşırsınız.
Ama eğer dört iyiyse, o zaman beşe ne dersin? Ve eğer beş iyiyse, neden 10 olmasın?
Ama sonra, beşte dur
Kendimi oldukça ciddi bir kahve içicisi olarak görsem de, gerçek şu ki günde üç fincanı nadiren geçerdim: kahvaltıda bir veya iki, belki de öğleden sonra bir.
Ancak Güney Avustralya'da yapılan bu yeni araştırmaya göre, tehlike bölgesine çarpmadan önce gitmem gereken biraz yer var. Sorun, bir kez ulaştığınızda, artan stimülasyonun kalp hastalığına yol açabileceği noktadır.
'Sağlıklı bir kalp ve sağlıklı bir kan basıncını korumak için, insanlar kahvelerini günde altı fincandan daha azıyla sınırlamalıdır - verilerimize göre altı tanesi, kafeinin kardiyovasküler riski olumsuz yönde etkilemeye başladığı devrilme noktasıydı' dedi. Profesör Elina Hyppönen Çalışmanın yazarlarından biri olan Avustralya Hassas Sağlık Merkezi'nden Dr.
Spesifik olarak, günde altı fincan kahveye ulaştığınızda, çalışmaya göre kalp hastalığı riski yüzde 22 artıyor.
Çalışma, Mart 2019 sayısında yayınlandı. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi , ve geçen hafta yayınlandı.
