Ailem yemek yarışması programını izliyor doğranmış sanki Super Bowl'muş gibi. Eminim komşular, tüm çığlıklar ve 'kanepe koçluğu' ile spor meraklıları olduğumuzu varsaydılar - ta ki 'Haydi Charles! Otuz saniye kaldı! O enayi plaka!!'
Amerika'daki diğer milyonlarca aile gibi biz de yemek şovu bağımlılarıyız.
programlar doğranmış , Bobby Flay'i yendi , ve acımasız mutfak (kişisel favorim) birçok kişiye zar atmak, haşlamak, kızartmak, sotelemek ve hatta toz toplayan Hollanda fırınını kullanmak için ilham verdi. Sorun şu ki, bu şovlardaki şefler bunu çok kolay gösteriyor; birçok yemek şovu hayranı mutfağa büyük niyetlerle girer ve tam bir kaybeden gibi hissederek ayrılır.
mavi önlük çok sayıda ev aşçısı için eğitim boşluğunu fark etti ve mutfak becerilerini keskinleştirirken onları beslemek için çılgınca başarılı bir iş kurdu. Abonelere her hafta, beş yıldızlı bir şef tarafından hazırlanan bir kutu tarif ve bunları pişirmek için önceden ölçülmüş malzemeler verilir. Kurucular, abonelik tabanları ilk yıl içinde kelimenin tam anlamıyla patladığında özel bir şeyin peşinde olduklarını biliyorlardı. 2015 yılında şirket yüzde 500 büyüyerek abonelere ayda 5 milyon öğün yemek ulaştırdı.
Blue Apron'un inanılmaz başarısı büyük ölçüde iki şeye bağlanıyor:
1. Şirketin yemek pişirme halkının ihtiyaçlarını ustalıkla karşılayan bir hizmet yaratma yeteneği.
iki. Ekibin bu mükemmelliği karşı konulmaz bir içerik pazarlama planına dönüştürme yeteneği.
Blue Apron'un stratejisi her zaman bir yemek kapıya teslim edilmeden önce heyecan yaratmaktır. Kıdemli pazarlama müdürü Rani Yadav, tüm bunların nasıl sonuçlandığını paylaşma nezaketini gösterdi.
'Ürün deneyimi her şeyden önceydi' diyor. 'Tarifler başarılı bir mutfak ekibi tarafından oluşturulur, ancak her beceri seviyesindeki ev şeflerinin erişebileceği şekilde oluşturulur. Kullanıcılar, pişirdikleri yemekler hakkında bir gurur ve başarı duygusuna sahiptir. Bir aile normalde spagetti yapabilir, ancak Mavi Önlük ile Sumak Baharatlı Somon ve Labne gibi bir şey yaparlar.'
Anahtarlardan biri bu. Blue Apron, sıradan insanların bazılarını hiç duymadıkları bu süslü yemekleri pişirmesini çok kolaylaştırıyor!
Böylece bir tarifin yayınlanmasına kadar, Blue Apron ekibi yemek, nereden geldiği, hangi tekniklerin kullanıldığı ve onu çevreleyen gelenekler hakkında eğlenceli ve büyüleyici makaleler yaratıyor. Böylece aboneler sonunda onu pişirdiğinde, yarattıkları hakkında son derece bilgili olurlar ve doğal olarak bunu sosyal ağlarında göstermek isterler!
Blue Apron, bugüne kadar Facebook'ta şaheserlerini gururla sergileyen 1,2 milyon hayran yetiştirdi. Rani, “En şaşırtıcı olan şey sosyal medyaya katılımdır” diyor. 'Topluluğumuzun yaptığı sevgi ve coşkuyla markanız hakkında yorum yapmak ve konuşmak için insanları satın alamazsınız. Ve bunlar, gerçek dünyada birbirleriyle asla konuşmayacak insanlar, ancak sosyal medya kanallarımızda Çin lahanası pişirmekle ilgili ipuçları paylaşıyorlar - bunu görmek çok eğlenceli!'
Rani, eğitimin anahtar olduğunu söylemeye devam ediyor. Eğlenceli olduğu için insanların yemek yapmasını istiyoruz. Bu nedenle, hizmetimizi kullanmasalar bile, onları web sitemizde bilgiyle donatıyoruz. Bunun güven ve sadakat oluşturmanın en iyi yolu olduğunu düşünüyoruz.'
Web sitelerinin ziyaretçilerini her fırsatta 'satması' yaygın bir uygulamadır - ancak bu özel hikayenin gösterdiği gibi, bu çoğu zaman en iyi strateji değildir. Kendi içerik pazarlama stratejinizi geliştirirken, sadece hızlı bir satış aramayın. Ziyaretçilerinizle uzun süreli ilişkiler kurmaya çalışın. Rani ve Blue Apron ekibi size bunun işlerinin en ödüllendirici yönlerinden biri olduğunu söyleyecektir.
'Yaptığımız her şey, ev şeflerimiz için yemek yapmayı eğlenceli ve kolay hale getirmek için hizmet ediyor' diyor. İçeriği, ürün özelliklerini ve tarifleri geliştirmek için bu merceği kullanarak, müşterilerimizin günlük hayatlarının bir parçası yapmak istedikleri ve bize bağlı kaldıkları bir deneyim yaratabiliyoruz. Müşterilerden sürekli olarak evliliklerini kurtardığımızı, onlara mutfakta güven kazandırdığımızı veya çocuklarının yemek pişirmeye ilgi duymalarına yardımcı olduğumuzu söyleyen aşk mektupları alıyoruz. Bu müşteri geri bildirimi, ekibimizi her gün motive ediyor.'
