Ana Pazarlama KFC Roost'u yönetti. Sonra Chick-Fil-A Yıkıcı Bir Şey Yaptı (Bir İstatistik Şaşırtıcı)

KFC Roost'u yönetti. Sonra Chick-Fil-A Yıkıcı Bir Şey Yaptı (Bir İstatistik Şaşırtıcı)

Yarın Için Burçun

saçma sapan iş dünyasına şüpheci bir gözle ve yanağında sağlam bir dille bakar.

Sizden ABD'deki en büyük üçüncü restoran zincirini satışlara göre adlandırmanızı isteseydim ne derdiniz?

Burger King, belki?

Sana bir ipucu vereceğim. McDonald's en büyüğüdür. Starbucks ikinci sırada.

Ve üçüncü?

İsim değişmek üzere. Çünkü 52 yıldır bu işte olan ve sonunda büyük zamana sızan bir başlangıç ​​var.

Chick-fil-A.

Evet, satışlarınızı maksimize etmek için haftanın yedi günü açık olmak zorunda değilsiniz.

Basit, dikkatli düşünce yeterli görünüyor.

Wall Street Journal'ın belirttiği gibi , Chick-fil-A herkes için her şey olmamaya karar verdi.

Tek bir şey olmaya ve o tek şey olmaya çok, çok iyi karar verdi.

Hızlı, basit, tavuklu sandviç tedarikçisi bu tek şeydir.

İnsanlar tavuğun sığır etinden biraz daha sağlıklı olduğu sonucuna varmaya başlayınca bu mantıklı geldi.

Ama KFC bu tünekte hükmetti, değil mi?

İşte size iş stratejinize tekrar bakmanıza ve bunu bir dokunuşla basitleştirmenin gerekip gerekmediğini merak etmenize neden olabilecek tek şaşırtıcı istatistik.

Son 10 yılda, Chick-fil-A'nın sınırlı hizmet sunan, tavuk ağırlıklı ABD restoranlarındaki pazar payı yüzde 18'den yüzde 33'e yükseldi.

KFC'ye gelince, yüzde 29'dan yüzde 15'e düştü.

Öğle yemeğinde gerçekten biri diğerini yemiş gibi görünüyor, değil mi?

Chick-fil-A, müşterilere çok fazla seçenek sunmuyor. Yine de, onlara sürekli yankılanan derin bir aşinalık verir.

Son yıllarda McDonald's, menüsüne Chick-fil-A'dan dört kat daha fazla yeni yemek ekledi.

Müşteriler, bu nedenle, ne için gittiklerini bilirler. Ve bundan hoşlanıyor gibiler.

Bazı yerlerde aslında yan yana iki Chick-fil-A var.

İşte başka bir tuhaf tuhaflık. Chick-fil-A operatörlerinin çoğu sadece bir restorana sahiptir. Belki de onlara odaklanmaları için basit bir şey verir.

Tıpkı Atlanta merkezli zincirin sahip olduğu gibi.

Araştırmaların tekrar tekrar gösterdiği bir şey, Chick-fil-A'nın en iyi fast-food servisine sahip olmasıdır. (Her ne kadar bazı anketler buna itiraz etse de .)

Başka bir anket buna neyin katkıda bulunabileceğini gösterdi. Chick-fil-A'yı çalışmak için Google'dan daha iyi bir yer olarak adlandırdı.

Çalışanlar mutluysa, bunun müşterilere nasıl iletildiği dikkat çekicidir.

Tabii ki, CEO'larının gey karşıtı görüşleri bilindiğinde ve tavukçular tatsız bir karmaşaya girmeyi başardılar. şirketin birçok kişinin LGBTQ karşıtı gruplar olarak gördüğü kişilere bağış yaptığı gösterildiğinde .

Bununla birlikte, insanlar ünlü bir şekilde ikiyüzlüdür.

Hatta bazı havaalanları bir Chick-fil-A'nın tapınaklarını kirleteceğine karar verdiler , gibi bazı eğitim kurumları var , Zincir daha da genişledikçe insanların nasıl tepki vereceğini merak ediyorum.

Chick-fil-A'ya karşı protestolar artacak mı? Yoksa insanlar bu belirli tavuğu yemek için çaresiz mi olacak?

Yine de, basit, kazanan bir formülünüz varsa, çok hızlı bir şekilde seyreltilebilir. Standartlar kayabilir. Chick-fil-A'nın yükselmeye devam edeceği kesin değil.

Ancak bazılarının merak edebileceği şey, zincirin rakiplerinin bunu neden başarılı bir şekilde kopyalamayı başaramadığıdır.

Belki de çok fazla şey düşünmekle meşguldüler. Esas olanın ötesinde, yani.