Fizik yasalarıyla çelişiyor gibi görünüyor. Normal gazlı içecekler kalori doludur, kutu başına 140 ve üstü. Diyet gazozların kalorisi sıfırdır. Bu nedenle, birini diğeriyle değiştirmenin kilo vermenize veya en azından aynı kiloda kalmanıza yardımcı olması mantıklı görünüyor. Ancak hayır - birkaç çalışma, diyet soda içmenin kilo alımı ile ilişkili olduğunu kesin olarak kanıtladı. Bir çalışmada, normal kiloda başlayan ve günde üç diyet gazlı içecek içen katılımcılar, fazla kilolu veya obez olma olasılığının iki katı sekiz yıl sonra diyet-soda içmeyen akranları olarak.
Biraz şüpheci bilim adamları ilişkinin nedensellik ile aynı şey olmadığına dikkat edin. Belki değil, ancak araştırmacılar diyet soda içmenin neden kilo almaya neden olduğunu çok iyi açıklayabilecek birkaç teori geliştirdiler. Bunlardan bir veya daha fazlasının, diyet soda içen herkesin şimdi bırakmayı düşünmesi gerektiği doğru olması muhtemeldir.
1. Vücudumuzun insülin üretmesini sağlar.
Pankreas tarafından salgılanan insülin, insan vücudunun şekeri depolama şeklidir. Yapay tatlandırıcıların tadı (soda, yoğurt veya başka herhangi bir şey) beyninize çarptığında, otomatik olarak pankreasınıza insülin üretmeye başlaması için bir sinyal gönderir. İnsülin, hücrelerimize şekeri yiyecek olarak kullanmasını veya yağ olarak depolamasını söyleyen şeydir - onsuz, vücudumuz kan dolaşımımıza giren şekeri işleyemez. Pankreasınız beklenen şekerle başa çıkmak için insülin ürettiğinde, ancak şeker gelmediğinde, vücudunuzu karıştırır ve metabolik sürecini bozar. Bu, birkaç çalışmanın neden düzenli olarak diyet soda içmek ile daha büyük bel çevresi, daha yüksek kan basıncı ve daha yüksek kan şekeri içeren bir semptomlar topluluğu olan metabolik sendrom arasında bir bağlantı gösterdiğini açıklayabilir.
2. Tat alma tomurcuklarımızı tatlılığa hazırlar.
Muhtemelen bir şeyi (tatlılık, tuzluluk vb.) ne kadar düzenli olarak tatarsanız, ona o kadar çok alıştığınızı biliyor ya da gözlemlemişsinizdir. Bu nedenle, şeker veya tuz yemeyi bırakan insanlar, birdenbire piyasada bulunan birçok gıdayı aşırı tuzlu (örneğin patates cipsi) veya aşırı tatlı (şeker çubukları) bulurlar.
Bu nedenle, yapay tatlandırıcıların şekerden çok daha tatlı olduğunu düşünmeye değer ve dilinize bu şekilde yansımasa da diyet soda aslında normal sodadan çok daha tatlıdır. Sıfır kalorinin eşlik ettiği tüm bu tatlılık, beyninizin yanı sıra metabolik süreçlerinizi de karıştırır ve sizi eskisinden daha fazla şeker özlemi bırakma eğilimindedir.
3. Daha fazla yeme hakkınız olduğunu hissettirir.
Kalori saymak, hala insanların kilo vermek için kullandığı en yaygın yöntemdir ve hem Weight Watchers'ın hem de popüler kilo verme uygulamasının arkasındaki temel ilkedir Lose It! Kalori sayıyorsanız, basit bir denklem var: Normal bir soda içmek, o gün veya o öğünde 140 kalori daha az yemek yemeniz gerektiği anlamına gelir. Diyet soda içmek, sıfır kalori tükettiğiniz anlamına gelir, böylece daha fazla yemek için ücretsiz geçiş hakkı kazanırsınız. Ancak diyet soda içmek vücudunuzu şeker beklemeye ikna ettiğinden, diğer kalorileri metabolize etme şekliniz değişti - daha fazlasını yağ olarak depolayabilir ve daha azını enerji olarak kullanabilirsiniz - bu da sizi aç bırakabilir ve hatta daha fazlasını isteyebilir. daha fazla yemek.
Yukarıdakilerin tümü, bu şeylerden kaçınmanız için yeterli değilse, diğer çalışmaların da diyet soda içmenin artan inme ve Alzheimer hastalığı riski ile ilişkili olduğunu gösterdiğini düşünün. (Düzenli soda içmek de beyin için kötü görünüyor.)
Seni bilmem ama ben suya, aromasız maden suyuna, kahveye, çaya ve ara sıra bira ya da kırmızı şaraba bağlıyorum. Soda, hem düzenli hem de diyet, tatlı, kabarcıklı ve lezzetli olabilir. Ama sadece riske değmez.
