Bu sütunu okuyan herkesin bildiği gibi, kahvenin sağlığınız için inanılmaz derecede iyi olduğuna ve ömrünüzü uzattığına dair önemli bilimsel kanıtlar var. 127 çalışmanın meta analizine göre, içme Kahve :
- kanser riskinizi yüzde 20'ye kadar azaltır;
- kalp hastalığı riskinizi yüzde 5 azaltır;
- Tip 2 diyabet riskinizi yüzde 30 azaltır; ve
- Parkinson hastalığı riskinizi yüzde 30 azaltır.
Kahve, vücudunuzu doğal antioksidanlarla doldurarak, DNA'nızı onararak, strese bağlı iltihabı yatıştırarak ve insülin ve glikozu düzenleyen enzimlerin etkinliğini artırarak bunu başarır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, kahve içenlerin ortalama olarak kahve içmeyenlerden daha uzun yaşaması.
Bununla birlikte, kahvenizi günün farklı saatlerinde içmek, faydalarını artırabilir veya azaltabilir - hatta ilaçların insanlarla nasıl (veya onlara karşı) çalıştığını inceleyen bir sinirbilim dalı olan kronofarmakoloji araştırmasına göre bir sağlık riskine dönüştürebilir. doğal biyolojik ritimler.
Burada biraz teknik konuşacağım, ama benimle birlikte ol.
Beyninizin suprakiazmatik çekirdek (SCN) adı verilen ve kortizolünüzü (diğer bir deyişle stres hormonu) kontrol eden ve mevcut olduğunda sizi uyanık hissettiren ve yokken uykulu hissettiren bir parçası vardır. Tıpkı kafein gibi.
SCN, herkes için biraz farklı olan 24 saatlik bir döngü olan sirkadiyen ritminize göre kortizol salgılar. Örneğin, erkenci kuşlar ve gece kuşları, birbirlerinden yaklaşık 12 saat uzakta olan sirkadiyen ritimlere sahiptir.
Göre sinirbilimci Steven L. Miller Dartmouth'daki Geisel Tıp Okulu'nda doktora sonrası araştırma görevlisi olarak, SCN'niz zaten bol miktarda kortizol salgılarken kahve içmek, zaten 'bağlı' olduğunuz için olumlu etkilerini sınırlar.
Başka bir deyişle, kahve + kortizol = ekstra stres (sağlığınız için kötüdür).
Buna karşılık, kortizol seviyeniz düşükken kahve içerseniz, ruh halinizi ve enerji seviyenizi yumuşatır, böylece titremeden daha fazlasını yapabilirsiniz.
Ortalama bir kişi için (yani, sabah 6:30 veya civarında yükselen biri), kortizol seviyeleri şu durumlarda zirve yapar:
- sabah 8'den 9'a,
- öğleden 1'e kadar ve
- 5:30 - 18:30
Erken kuşlar için (örneğin, Apple CEO'su Tim Cook, sabah 3:45'te kalkar), bu sayıları yaklaşık üç saat geriye ayarlarsınız. Gece baykuşları için (Reddit'in kurucu ortağı Alexis Ohanian, sabah 10'da ayağa kalkıyor), bu sayıları yaklaşık üç saat ileri ayarlıyorsunuz.
Öyleyse, bu döngü göz önüne alındığında (belirli ritminize uyacak şekilde dengelenmiş), ilk fincan kahvenizi içmek için en iyi zaman nedir?
Yataktan kalktığınız anda kortizol seviyeleri yükselmeye başladığından, ilk kahvenizi kahvaltıda veya işe giderken içerseniz, tam olarak fayda sağlayamazsınız ve gereksiz stres yaratıyor olabilirsiniz.
Benzer şekilde, ilk fincanınız için öğle yemeğine kadar beklerseniz, onu kortizol seviyeniz yüksek olduğunda içersiniz, bu da etkinliğini sınırlar.
Kortizolün öğleden sonra düşse bile, o zaman kahve içmek iyi bir fikir değil çünkü, WebMD'ye göre , kafein 12 saate kadar sisteminizde kalır ve uykusuzluk, büyük bir stres kaynağı ve büyük bir sağlık tehlikesi yaratmanıza yardımcı olabilir. Akşamları kahve içmek için de aynısı (kafeinsiz kahve muhtemelen iyi olsa da).
Böylece eleme işlemine göre ortalama bir insanın (ne erkenci ne de gece kuşu) kafeinli kahve içmesi için en uygun zaman sabah 9:30 ile 11:30 arasıdır.
Ayrıca, daha önce açıkladığım gibi, kahveden tam olarak yararlanmak için, bu iki saatlik zaman aralığında dört ila altı (sekiz ons) fincan kahve içmelisiniz.
Aşağı yukarı!
